पाठ ६ – स्वास्थ्य संपदा
हमारा स्वास्थ्य हमारी सबसे बड़ी संपत्ति है। स्वास्थ्य यदि ठीक है, तो दुनिया के सारे सुख हमारी मुट्ठी में हैं। कहा भी गया है – पहला सुख निरोगी काया । अच्छे स्वास्थ्य के लिए जितना आवश्यक है सीमित और संतुलित भोजन, उतना ही जरूरी है उचित व्यायाम, प्राणायाम आदि ।
अमानत – धरोहर/थाती
उद्वेग – प्रबलता
निर्दोष – दोष रहित
इजाजत – अनुमति
सर्वोत्तम – सर्वश्रेष्ठ
चोकर – गेहूँ का आटा छानने के बाद बचा हुआ भाग
कार्य हमारा
चित्र देखकर क्रियायुक्त शब्दों से वाक्य बनाओ ।
उत्तर:
(i) मीरा फल खाती है।
(ii) चुटकुला सुनकर दोनों खिलखिलकर हँसने लगे। ।
(iii) बच्चा खाना खाता है, माँ बच्चे को खाना खिलाती है और माँ ने पिता जी के हाथों बेटी को खाना खिलवाया।
(iv) माँ बच्चे को सुलाती है।
(v) अलमारी में खिलौने रखे हैं।
स्वयं अध्ययन
डाक टिकटोें का संकलन करके प्रदर्शनी का आयोजन करो ।
उत्तर: छात्रों को यह स्वयं करना चाहिए।
जरा सोचो …..लिखो
यदि भोजन से नमक गायब हो जाए तो…
उत्तर: यदि भोजन से नमक गायब हो जाए, तो इसके परिणामस्वरूप स्वाद और फ्लेवर की हानि हो सकती है, जिससे व्यंजन का आनंद कम हो जाएगा। इसके अतिरिक्त, नमक भोजन के संरक्षण और बनावट में भी भूमिका निभाता है, इसलिए इसकी अनुपस्थिति भोजन की समग्र गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है।
खोजबीन
खादी का कपड़ा कैसे बनाया जाता है इसकी जानकारी प्राप्त करके लिखो ।
उत्तर: खादी कपड़ा, जो अक्सर भारत के स्वतंत्रता संग्राम से जुड़ा होता है, प्राकृतिक रेशों, मुख्य रूप से कपास से बना हस्तनिर्मित कपड़ा है। खादी बनाने की प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं:
१. कताई: अशुद्धियों को दूर करने के लिए कपास के रेशों को साफ किया जाता है और कार्ड किया जाता है। फिर, सूत बनाने के लिए सूत कातने वाले चरखे, एक पारंपरिक चरखा, का उपयोग करते हैं।
२. बुनाई: कारीगर हाथ से काते हुए सूत से कपड़ा बनाते हैं। बुनाई की प्रक्रिया में कौशल और सटीकता की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप विशिष्ट बनावट और पैटर्न प्राप्त होते हैं।
३. रंगाई: खादी को उसके प्राकृतिक, मटमैले सफेद रंग के लिए बिना रंगे छोड़ा जा सकता है, या वांछित रंग के आधार पर इसे विभिन्न पौधे-आधारित या रासायनिक रंगों का उपयोग करके रंगा जा सकता है।
४. फिनिशिंग: कपड़े की बनावट और दिखावट को बेहतर बनाने के लिए उसे स्टार्चिंग और इस्त्री करने जैसी फिनिशिंग प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है।
खादी अपनी सांस लेने की क्षमता, आराम और स्थिरता के लिए प्रसिद्ध है। यह आत्मनिर्भरता, स्थानीय शिल्प कौशल और भारत की सांस्कृतिक विरासत से जुड़ाव का प्रतिनिधित्व करता है। गांधी ने भारतीय स्वतंत्रता संग्राम के दौरान खादी को आर्थिक स्वतंत्रता और आत्मनिर्भरता के प्रतीक के रूप में प्रचारित किया, जिससे यह भारत के इतिहास में एक प्रतिष्ठित कपड़ा बन गया।
अध्ययन कौशल
पढ़ाई का नियोजन करते हुए अपनी दिनचर्या लिखो ।
उत्तर: मेरी दैनिक दिनचर्या मेरी पढ़ाई और अन्य गतिविधियों को प्रभावी ढंग से संतुलित करने के लिए सावधानीपूर्वक बनाई गई है। मैं आम तौर पर सुबह जल्दी उठता हूं, लगभग 6 बजे, दिन की शुरुआत कुछ हल्के व्यायाम और ध्यान के साथ करता हूं, जो मुझे पूरे दिन केंद्रित और ऊर्जावान रहने में मदद करता है। इसके बाद, मैं केंद्रित अध्ययन सत्रों के लिए कुछ घंटे आवंटित करता हूं, उन्हें बीच-बीच में छोटे ब्रेक के साथ प्रबंधनीय ब्लॉकों में विभाजित करता हूं। मैं अपनी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए स्वस्थ भोजन को भी प्राथमिकता देता हूं। दोपहर में, मैं पाठ्येतर गतिविधियों में संलग्न होता हूं या आराम के लिए बाहर समय बिताता हूं। शाम को, मैं अपनी पढ़ाई पर दोबारा गौर करता हूं, रिवीजन और अभ्यास पर जोर देता हूं। सोने से पहले, मैं रात की अच्छी नींद सुनिश्चित करने के लिए एक किताब लेकर आराम करता हूँ और दिनचर्या को नए सिरे से शुरू करने के लिए तैयार रहता हूँ। यह संतुलित दृष्टिकोण यह सुनिश्चित करता है कि मैं अपने समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए अपने समय का अधिकतम उपयोग करूँ।
सुनो तो जरा
दूरदर्शन और रेडियो के कार्यक्रम देखाे, सुनो और सुनाओ ।
उत्तर: छात्रों को यह स्वयं करना चाहिए।
बताओ तो सही
संतुलित आहार पर पाँच वाक्य बोलो ।
उत्तर: अनेक प्रकार के सुखों में पहला सुख है ‘निरोगी काया’ स्वास्थ्य ठीक रह सके इसके लिए संतुलित आहार का भी विशेष महत्त्व है। हमारा खान-पान सादा, ताजा, संतुलित और रुचिकर होना चाहिए। ज्यादा खट्टा-मीठा और चटपटा भोजन स्वास्थ्य के लिए उचित नहीं। भोजन हमेशा समय पर और भूख लगने पर करना चाहिए।
संतुलित आहार शरीर को मजबूत बनाता है तथा रोगों से लड़ने के लिए प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। साथ ही यह दिमाग को भी तेज तथा स्वस्थ बनाता है। उसकी वजह से हम मानसिक रूप से भी मजबूत बनते हैं। एक स्वस्थ संतुलित आहार में वसा फैट और कोलस्ट्रोल की मात्रा संतुलित होती है। अर्थात उसमें फल, सब्जियाँ, उच्च फाइबर वाले अनाज आदि का समावेश होना चाहिए। सूखे मेवे जैसे अखरोट, बादाम, पिस्ता आदि को भी नियमित आहार का हिस्सा बनाना चाहिए। शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए भरपूर पानी पीना चाहिए। अंकुरित अनाज को भी नियमित भोजन का हिस्सा बनाना चाहिए। शरीर के कार्यों के लिए सभी महत्त्वपूर्ण और पोषक तत्त्व संतुलित आहार से ही प्राप्त होते हैं ये हमेशा ध्यान में रखें।
वाचन जगत से
सानेगुरु जी द्वारा लिखा कोई एक पत्र पढ़ो और चर्चा करो।
उत्तर: छात्रों को यह स्वयं करना चाहिए।
मेरी कलम से
अपने मित्र को शुभकामना/बधाई पत्र लिखो ।
उत्तर:
अमर भीसे,
अ/204, राम नगर,
बाडनेर।
दि. 2 नवंबर, 2022.
प्रिय मित्र अमान,
सप्रेम नमस्ते ।
बहुत दिनों से तुम्हें पत्र लिखने की कोशिश कर रहा था पर समयाभाव के कारण सफल न हो पाया। वैसे यहाँ सब कुशल मंगल है और सब तुझे बहुत याद करते हैं। सबने तुझे बधाई भी दी है।
सच में मुझे गर्व हैं कि ऐसा होनहार लड़का मेरा मित्र हैं। अमान ढेर सारी बधाई । तुम पूरे जिले में निबंध प्रतियोगिता में अव्वल आए मैं तो इतना खुश हूँ। जी चाहता है कि तुझे गले से लगाकर बधाई दूँ। मुझे निबंध लिखने तो आते हैं पर तुम जैसे बहुत अच्छे नहीं। अगली बार मिलेंगे तब मुझे तेरा निबंध पढ़ने जरूर देना । तुम्हें किताबें पढ़ने का शौक है। इसीलिए तुम इतने अच्छे निबंध लिख पाते हो । मैंने भी अभी पुस्तकालय में नाम लिखवाया है और रोज किताब लाकर पढ़ने लगा हूँ। तुम मेरे प्रेरणास्रोत बन गए हो साहिल ।
आ. चाचाजी और चाचीजी को मेरा प्रणाम कहना। रिंकू दीदी को भी मेरी याद कहना पत्र का उत्तर जरूर लिखना।
तुम्हारा मित्र,
अमर
एक वाक्य में उत्तर लिखो ।
१. जैतून के तेल की जगह मक्खन क्यों लिया जाना चाहिए ?
उत्तर: जैतून के तेल की जगह मक्खन लेना चाहिए क्योंकि मक्खन में जो विटामिन होते हैं वे जैतून के तेल में नहीं होते।
२. रक्षक का धर्म कौन-सा है?
उत्तर: शरीर को एक अमानत समझकर यथासंभव उसकी रक्षा करना रक्षक का धर्म है।
३. किन-किन सब्जियों की गिनती अच्छी, हरी सब्जियों में होती है?
उत्तर: लौकी, भिन्न-भिन्न प्रकार की सब्जियाँ, फूलगोभी, पत्तागोभी, बिना बीज की सेम, बैंगन इन सबकी गिनती अच्छी, हरी सब्जियों में होती है।
४. फेफड़ों के लिए क्या अति आवश्यक है?
उत्तर: फेफड़ों के लिए शुद्ध-से-शुद्ध हवा अतिआवश्यक है जो श्वास के जरिए उनके अंदर जाए।
सदैव ध्यान में रखो
नवयुवकों की शक्ति देशहित में लगनी चाहिए ।
विचार मंथन
।। स्वस्थ शरीर, स्वस्थ मन । याेगासन है, उत्तम साधन ।।
भाषा की ओर
निम्न विशेषण शब्दों के अपने वाक्यों में प्रयोग करके उनके प्रकार लिखो ।
उत्तर:
पाँच –
प्रकार : संख्यावाचक
वाक्य : मैंने पाँच पुस्तकें पढ़ीं।
यही
प्रकार : सार्वनामिक
वाक्य : तुम्हारी यही बात मुझे लगती है।
कुछ
प्रकार : परिमाणवाचक
वाक्य : यहाँ से कुछ मील की दूरी पर एक सुंदर झील है।
मीठी
प्रकार : गुणवाचक
वाक्य : बालक की मीठी बातें सब को अच्छी लगती हैं।